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Monterosso

1500

Categoria: Product ID: 1433

Descrizione

MONTEROSSO – I.G.P. SICILIA
Bottiglia da 0,50 l.
Nome commerciale: Terre del Barone Agnello – Monterosso – I.G.P. SICILIA
Natura commerciale: Olio di oliva di categoria superiore ottenuto dalle olive ed unicamente mediante processi meccanici.
Tipo di Olio: Olio Extra Vergine di Oliva.
Cultivar: Biancolilla; Nocellara del Belice; Cerasuola; Carolea; Giarraffa; Minuta; Passulunara; Calamignara.
Zona di produzione: Realmonte (AG) – Sicilia.
Altitudine: Media collina 111/230 mt. s.l.m.
Periodo di raccolta: Fine Settembre/Primi Ottobre.
Metodo di raccolta: Brucatura a mano.
Sistemi di estrazione: Ciclo continuo a freddo (2 fasi), decantazione naturale e travaso.
Aspetto: Giallo con riflessi verdognoli, a tratti torbido a causa della decantazione naturale.
Profumo: Armonicamente fruttato con note di pomodoro ed erbe aromatiche.
Sapore: Spiccato Piccante e Fruttato, medio Amaro e con retrogusto di foglia di pomodoro, mandorlo, carciofo ed erbe fresche.
Impiego: Ideale sul pesce sia crudo e sia cotto, ma anche sulle minestre di legumi, le carni rosse e tutti i piatti a base di verdure.
Scadenza: 18 mesi dal confezionamento.
Bottiglia: Cilindrica con tappo anti rabbocco Guala a norma.
Confezioni: 6 bottiglie/cartone.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.700 kg

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